Savoir se nourrir pour vivre bien !

Mis à jour : janv 14


Hippocrate, ce médecin grec, père de notre médecine moderne, est à la base de principes qui nous permettent d'aborder notre santé d'une manière globale, holistique et naturelle.

Il est, comme tous les copains de son époque, un amoureux de la nature et un attentif passionné de ses lois. Je pense qu'il serait offusqué de voir que les praticiens qui prêtent serment en son nom bafouent son enseignement et ne respectent absolument rien de cet homme qui préconisait la santé par la nature, par la compréhension de la maladie, de son accompagnement, et certainement pas en bloquant les symptômes d'un corps qui s'exprime par une "médication" chimique et/ou d'ablation.

Aujourd'hui, nos hôpitaux sont des lieux aseptiques, totalement éloignés de la nature, où tout est scrupuleusement nettoyé, désinfecté. La lumière y est artificielle, les odeurs synthétiques, celles de tous les produits d'entretien déversés quotidiennement, sans conscience aucune.

On y rentre car on est "malade" et on en ressort quand on nous a "guéri". Cette dernière acception est fausse, on devrait plutôt dire, on en ressort quand on nous a inhiber ou supprimer un symptôme. Le problème, c'est qu'à aucun moment les médecins ne se sont penchés sur ce qui a entrainé cet état d'être. Ils ne s'intéressent pas encore assez à l'origine, cette racine, qui fait que nous sommes "tombés malade". Il n'y a qu'à regarder la nourriture que l'on sert dans les hôpitaux, franchement Hippocrate penserait à une blague !

  • Santé et maladie

La santé et la maladie sont les deux bouts d'une même entité, le corps humain, elles sont les deux composantes de notre vie. Soit nous tendons vers la santé ou alors notre corps tombe et exprime son "mal a dit", mais la première n'est pas incompatible avec la seconde. Il ne faut pas imaginer la maladie comme une ennemie mais bien plus comme un allié, elle n'est là que pour une seule chose, nous aider à nous nettoyer et à retrouver notre état d'équilibre (homéostasie).

En naturopathie, la maladie est une crise de nettoyage, s'exprimant au travers de nos organes émonctoires, elle est une manifestation de surface de notre encrassement humorale.


Et comme aime à le répéter le naturopathe Robert Morse :

"toute maladie commence au sein du système lymphatique"

Alors si le sujet vous intéresse, je vous invite à lire cet article qui fait le tour de la question. Mais revenons à nos moutons, quels sont les 5 principes d'Hippocrate pour être en bonne santé ?

Quand nous sommes en recherche de santé, l'alimentation reste la première marche essentielle sans laquelle les autres marches ne peuvent se construire ! Si nous apportons à l'organisme une alimentation inadaptée, polluée, lourde et encrassante, comment pouvons-nous espérer bâtir une maison saine, alors que nous y entassons les poubelles ?


Nous allons aborder dans cet article le premier principe, le plus fondamental : Savoir se nourrir !

  • Savoir se nourrir


La première chose à faire lorsque nous recherchons la santé, ou si nous voulons la maintenir, c'est de manger correctement, en accord avec les lois biologiques qui nous régissent. L'alimentation, c'est 5% de notre santé, les 5% les plus importants ! Sans une bonne alimentation, aucune chance de voir sa santé s'améliorer. AUCUNE !


Alors après, il ne faut pas être un "intégriste" non plus, il faut savoir trouver le juste milieu qui correspond à nos envies et aux capacités de notre organisme. Acceptons que nous ne sommes pas parfaits et que déjà nous faisons le maximum.

Une "bonne" alimentation c'est quoi ?


C'est une nourriture vivante qui va nous apporter de l'énergie, qui va permettre à notre corps de remplacer les matières usées et qui va un minimum "l'encrasser". Cette nourriture est celle produite par la nature, les fruits et les légumes, crus, frais et biologiques; Car une fois les aliments cuits, nous perdons absolument tout, les minéraux, les vitamines, les enzymes... Alors, si en plus nous consommons des aliments d'une nature raffinée, transformée, avec des adjuvants chimiques, des résidus de pesticides (ou voir de médicaments ou matières fécales quand on mange de la viande de basse qualité par exemple), il ne faut plus s'étonner de tomber malade, car une alimentation pauvre en éléments nutritifs et riche en poisons ne pourra jamais apporter le bien-être et la santé !

  • Quelques pistes à suivre :

La première chose à faire lorsque l'on observe son hygiène alimentaire à la loupe, c'est de comprendre les points forts et les plus faibles. Quelles sont nos bonnes habitudes et quelles sont les mauvaises ?

À partir de ce "diagnostique", nous pouvons déjà enclencher une réforme hygiénique, même toute petite. Le plus important c'est de le faire en conscience, avec le minimum de frustration. J'insiste sur ce dernier point car même si notre mental a compris l'intérêt d'une réforme, le corps, lui, n'est peut-être pas encore prêt. Il faut agir avec sagesse, au rythme de sa physiologie.



Dans un premier temps, nous pouvons déjà, comme objectif, (1) mettre une place quotidienne du cru dans notre alimentation. Cela aura pour effet de nous habituer à une alimentation plus riche, plus puissante en terme d'assimilation. Elle sera aussi plus puissante en terme de nettoyage, et lorsque les légumes entraineront une action mécanique sur le transit, les fruits, eux, agiront plus promptement en nettoyant les intestins et en purifiant les organes des déchets accumulés (ils sont astringents). Les légumes sont symboliquement là pour l'entretien et notre minéralisation et les fruits pour nous donner de l'énergie, pour revitaliser, le glucose brute qu'ils contiennent en fait un aliment pilier de notre santé ! Plus nous mangerons de crus et plus notre corps se nettoiera, il s'agira donc d'y aller en douceur au début pour éviter les crises d'élimination trop violentes sur un organisme qui n'en a pas l'habitude.

Il serait intéressant (2) d'accompagner le corps avec une "cure douce" de plantes qui agiront au niveau du foie, ce qui permettrait de l'aider à se nettoyer en douceur, en mettant en mouvement ses déchets accumulés, mais aussi ce qui favoriserait la sécrétion de la bile qui joue un rôle important dans la digestion. On peut très bien commencer par une cure de plantes type amère, en infusion ou en ampoule.

Ensuite, et si le cru est trop difficile à supporter, même en infime quantité, il faudra alors privilégier la vapeur douce, et là nous avons une parade qui marche à tous les coups pour quand même profiter des avantages du cru sans les inconvénients sur un terrain affaiblit : (3) les jus de légumes. Ils sont une formidable panacée à celui qui s'y essaye.


Alors si vos intestins, votre foie ou votre estomac, sont fragiles, si ils sont irrités, inflammés, n'hésitez plus, buvez des jus de légumes à volonté. Directement assimilables, sans les fibres qui irritent, ils sont un allié incroyable de notre santé. Dans une société où nous sommes tous dévitalisés, déminéralisés et souvent possédant une flore intestinale fragile (...), à un degré ou à un autre, les jus de légumes représentent une solution faisant partie intégrante du panel des outils de régénération.

Après, il faudra chercher à (4) limiter notre consommation d'aliments raffinés, ce sont des poisons, ils sont inutiles en terme de nutrition à notre organisme et sont littéralement à l'origine de ce que nous appelons désormais les maladies de civilisation. Si le sujet vous intéresse, je vous invite à lire cet article sur le sucre blanc, il dépeint les techniques utilisées et les méthodes de raffinage et les effets symptomatiques et morbides liés à sa consommation.

(5) Le respect des bonnes associations alimentaires est aussi fondamental que le reste, car il ne suffit pas de manger des produits de meilleur qualité, il faut aussi favoriser au maximum leur assimilation et réduire le plus que possible les états de fermentations lié à des mélanges inadaptés (article sur les bonnes combinaisons alimentaires : ici). Vous allez voir, une fois que vous commencez à respecter les combinaisons essentielles, comme le fait de manger des fruits uniquement en dehors des repas (30 minutes avant ou 04H00 après), surtout pour ceux qui ont des difficultés à digérer, avec tous les désordres que cela peut entrainer, cela va vous changer la vie !

En parlant de produits de meilleurs qualités, je vous invite également à manger des aliments produits proche de chez vous, (6) biologiques et éthiques. Plus l'aliment est local, plus frais il sera et plus riche en nutriment il sera pour notre corps. Car une fois un légume récoltait, chaque jour qui passe, il perd un peu plus de sa charge vitale, de ses enzymes, ses minéraux, ses vitamines. Je vous engage, si un marché existe proche de vous, à vous y rendre, et même si le label n'est pas bio, demandez-donc, car souvent les maraichers utilisent peu (ou pas du tout) d'éléments de synthèse. Après, si c'est totalement naturel (label ou pas) sans trace de pesticides et autres poisons, il est évident que votre santé et que l'entièreté de votre organisme vous dira merci ! "Merci de ne plus m'empoisonner".

(7) Au sujet des protéines, il est important également de diminuer les doses, si vous en consommez tous les jours. Dans un premier temps, si vous êtes un gros consommateur de viandes, privilégiez exclusivement les viandes blanches élevées en plein air et biologiques. Après, essayez de diminuer les doses de viande, en allant chercher les protéines du côtés des végétaux. Si vous vous renseignez, vous pourrez découvrir que des végétariens (parfois même crudivores) sont de véritables bodybuilder. Si vous avez peur que de consommer uniquement des protéines végétales qui affaibliraient vos muscles, votre apparence, usez et abusez des jus de légumes verts et vous pourrez être étonnés des résultats. Dans le même cadre que les viandes, privilégiez les fromages de petits animaux à ceux des grands, et évitez au maximum leur consommation. Ils sont peut-être excellent au goût, mais il n'en reste pas moins qu'ils sont souvent inadaptés à nos besoins. Mais bon, nous sommes français, la tradition est importante et un bon fromage avec du bon vin rouge, c'est bien aussi, c'est encore mieux si c'est bio, local et fait de manière artisanale :) !

(8) Enfin, il est primordial de supprimer les toxiques, et je sais que cela ne va pas faire plaisir à tout le monde, mais l'alcool, le tabac, le café, le thé, le chocolat et les drogues sont de véritables poisons pour l'organisme. Pour la cigarette, il suffit simplement de voir sa composition pour comprendre que c'est de la merde. Si vous êtes accros, pas mal de solutions existent, comme l'hypnose, le magnétisme, les purges, la respiration, le yoga, l'acupuncture, et j'en passe. Mais déjà, vous pouvez commencer par la prise de cigarettes biologiques et sans adjuvants (oui oui cela existe) et roulées, ce qui vous évitera au maximum de consommer les adjuvants que vous trouvez dans les cigarettes du commerce.


Mais pourquoi le café, le thé et le cacao sont-ils considérés comme des toxiques ?

_ Car ils possèdent tous une molécule chimique aux effets négatifs. Les médecins pourrons vous dire le contraire, d'ailleurs c'est souvent qu'ils recommandent le café pour la digestion (pauvre Hippocrate), mais il n'empêche pas moins qu'ils possèdent tous un alcaloïde (la caféine, la théine ou théobromine) qui est très acidifiant et qui empêche la digestion de commencer, car le corps cherchera en premier lieu à éliminer ce toxique. Conséquence ? Le repas fermente et l'organisme sera privé des éléments nutritifs d'une bonne digestion et sera agressé par cette situation acidifiante.

Plus nous mangeons physiologique, en rapport avec les capacités de notre corps et plus celui-ci pourra répondre à nos activités physiques et psychiques. Alors j'espère que ce petit article vous aura plu, et faites-vous plaisir, mangez des fruits !!!

Article écrit par Adrien, naturopathe et fondateur de Juste Naturo


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